塩キャベツって知ってますか？
2010 年 7 月 22 日 木曜日
どうも。佐藤です。
人生初ブログで何を書けば良いのかも分からず、ふわふわした気持ちで書き込み中です。さて、どうしたものか・・・とりあえず最近関心を持ったことを書き込みます。
先日、親しい友人達と居酒屋に行きました。私自身お酒は好んで飲まないのですが、そのときおつまみに出てきた物にとても心惹かれました。それは「塩キャベツ」という一品でした。巷では焼肉屋さん等でも食べられるものらしいです。
ただキャベツをおおざっぱに千切った物に、ゴマ風味の塩ダレをかけたものですが、とてもビールに合い、手が止まりませんでした。
ドイツには「ビール１本と塩づけキャベツは医者から金貨を奪いとる」という諺があるくらい健康にも良い組み合わせのようです。
一般にも塩ダレは売っているようなので、ビールが美味しいこの季節、興味のある方は是非ご賞味下さい。
佐藤
